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BUON COMPLEANNO SPLENDIDO!
Il 7 giugno 2016, l’ Hotel Splendido, uno degli indirizzi d’eccellenza della collezione Belmond, incastonato nella montagna sopra Portofino, ha compiuto 115 anni. Grandi i festeggiamenti, come nello stile Belmond, di cui fa parte insieme ad altri 6 iconici hotel italiani. La festa è iniziata per l’aperitivo in piazzetta, con un’esposizione di fotografie in bianco e nero che, assieme alle macchine d’epoca, hanno ricreato la scenografia nello stile degli anni ’20. E, grazie all’esibizione delle merlettaie dell’associazione Bella Nina di Rapallo che lavoravano il pizzo come una volta, gli invitati hanno potuto riscoprire l’antica tradizione del tombolo. Il party, dedicato alla Dolce Vita, è proseguito per 120 selezionati ospiti, in hotel, sulla terrazza dove Liz Taylor e Richard Burton si erano promessi amore eterno. Qui l’esecutivo chef Corrado Corti ha deliziato i loro palati con una cena anni ’50: dall’aragosta in bellavista al risotto con le fragole. Musica dal vivo e setting, sia all’esterno che all’interno, in stile dell’epoca, tra foto di personaggi mitici, oggetti d’epoca tratti dal mondo del cinema e della fotografia. E, chicca della serata, grazie a un photo boot con Vespe vintage, gli invitati si sono fatti “immortalare” per lasciare, sul famoso Libro d’oro, una testimonianza del loro passaggio, come gli illustri che hanno soggiornato allo Splendido. Da Sir Winston Churchill, Ranieri e Grace di Monaco, Liza Minnelli, Alain Delon, George Clooney, Madonna, Peter Gabriel, Robert De Niro, Ringo Starr, Barbra Streisand, Rod Stewart e molti altri.
www.belmond.com
Fotografie di Clelia Torelli
PROVATO PER VOI IN POLINESIA FRANCESE: LE TAHA’A ISLAND RESORT & SPA
È uno dei più belli hotel della Polinesia Francese, l’unico Relais & Châteaux (www.relaischateaux.com/it) di tutto l’arcipelago. Si trova sul Motu Tautau, a soli cinque minuti in motoscafo da Taha’a, isola famosa per le sue piantagioni di vaniglia e le coltivazioni di perle nere. Immerso in un vero e proprio paradiso tropicale, con una laguna dalle acque cristalline da cui si scorge un bellissimo giardino di coralli, è perfetto per chi ama un lusso pacato ma unico.
57 tra suite e ville distribuite tra la spiaggia, il giardino o su palafitte, direttamente sul mare. La sua architettura di ispirazione polinesiana, si integra perfettamente nell’ambiente.
Davvero particolare è Vanille, uno dei tre ristoranti, abbarbicato “tra gli alberi”.
Per il pranzo si va al ristorante e bar sulla spiaggia La Plage e per un cena gourmet, invece, c’è il ristorante Ohiri, dove lo chef francese Julien Roux valorizza i prodotti locali con aromi esotici che consentono combinazioni raffinate e squisite.
Diverse le esperienze da provare. Una mezza giornata per rigenerarsi nella spa, una piccola oasi di pace, nascosta in un piccolo giardino esotico. Si comincia rilassandosi con un bagno caldo al latte di cocco, segue un trattamento riflessogeno su tutto il corpo, a base di ingredienti polinesiani dall’effetto benefico e rivitalizzante e si conclude con un massaggio polinesiano rilassante.
Una romantica cena in spiaggia pied dans l’eau sulle note di un ukulele, con ballerini che danzano al ritmo del “pu” e di canzoni locali.
Il rinnovo dei voti con cerimonia su una piccola isola di proprietà dell’hotel. Una piroga conduce la coppia dalla suite all’isola, dove ci sono ballerini e cantanti tahitiani e un cerimoniere che procede alla benedizione polinesiana. Infine, come vuole la tradizione, al termine del rinnovo la coppia è avvolta in un “tifaifai” (tessuto tahitiano)
PROVATO PER VOI: BELLEVUE HOTEL&SPA, RELAIS CHATEAUX
Costruito nel 1925 dalla famiglia Cuneaz con l’intenzione di creare una casa accogliente per villeggianti dell’epoca, nel tempo è diventato uno dei più conosciuti alberghi dell’arco alpino a conduzione famigliare. Nonostante le molteplici ristrutturazioni e innovazioni apportate nel corso degli anni la magia di questa antica dimora di montagna è rimasta intatta. Un’enclave di pace e serenità, cosa non da poco ai giorni nostri! Sorge in posizione privilegiata davanti ai Prati di Sant’Orso, con vista mozzafiato sul ghiacciaio del Gran Paradiso, che già ti mette in pace con te stesso. Nelle camere regna il fascino di una classica casa valdostana. Gli antichi mobili in legno, i soffitti con travi a vista e i tanti dettagli raccontano agli ospiti la storia di questo hotel, associato Relais & Châteaux
Appena inaugurata è Il Nido degli Angeli, la nuova suite panoramica che, grazie alle sue enormi vetrate, ha una vista a 180° sui prati di Sant’Orso e sul ghiacciaio del Gran Paradiso. Oltre al letto antico a baldacchino e al camino ad acqua molto suggestivo, la particolarità, unica nel suo genere di questa suite, è una vasca da bagno che, con un semplice comando, si sposta all’esterno della struttura per un inusuale bagno in open air. Lame d’aria calda assicurano il comfort, al resto pensa lo scenario circostante.
Guardano fuori dall’alto si vede l’orto, con la sua originale forma circolare divisa in spicchi, coltivato con passione da Roberto, il Maître Fromager. Qui chef e barman raccolgono verdure e piante aromatiche per piatti e cocktail a chilometro zero.
Le Petit Restaurant
Ristorante Bellevue
Bar à Fromage
La Brasserie du Bon Bec
La Maison à l’Alpage
Per mangiare si può scegliere tra cinque ristoranti: Le Petit Restaurant, con soli quattro tavoli, una stella Michelin, il Bellevue, entrambi curati dallo chef Fabio Iacovone. Ci sono poi Il Bar à Fromage, situato in un’antica casera d’alpeggio, riscaldata d’inverno da un grande camino, La Brasserie du Bon Bec, ristorante tipico e La Terrasse, all’aperto. Inoltre d’estate, attraverso una passeggiata nel bosco o a cavallo di bici elettriche, si raggiunge La Maison à l’Alpage. È la baita di Laura Roullet, proprietaria del Bellevue. Qui, una volta alla settimana, gli chef preparano grigliate sui prati e polenta cotta nel paiolo di ghisa.
La Cantina dei Formaggi
La cantina
Molto interessante è la visita alla Cantina dei Formaggi, spazio dedicato alla loro stagionatura e a quella dei vini. La sua carta, insignita di diversi premi, con più di 1000 etichette, molte delle quali di vini naturali, è curata da Alessandro Moglia, Maître d’Hotel e Sommelier.
Un’altra chicca del Bellevue è la spa Le sorgenti del Gran Paradiso. 1200 mq di percorsi acquatici e di benessere affacciati sul Monte Bianco. Due le piscine, una anche per bambini, l’altra, ai sali minerali, riservata solo agli adulti. La miscela di minerali di magnesio e cloruro di potassio, contenuta in quest’ultima, viene assorbita attraverso la pelle a livello cellulare e disintossica l’organismo favorendo la riduzione dello stress, dell’ansia e dei dolori. Cinque i tipi di saune: bio-sauna agli agrumi, bio-sauna al fieno, sauna a raggi infrarossi, sauna finlandese, bio-sauna alla camomilla. Inoltre bagno di vapore e sudario romano, una grotta salina e una polare.
Bellevue Hotel&Spa
Cogne – Aosta
Info: www.hotelbellevue.it
“LA CASA IN VIAGGIO”: IL MIO ARTICOLO SU GRAZIA DI QUESTA SETTIMANA
Allo Château Monfort, un’ oasi gourmet sapientemente orchestrata da Martin Vitaloni
Château Monfort, associato Relais & Châteaux (www.relaischateaux.com/it/), è un luxury hotel a cinque stelle nel cuore di Milano. Un urban resort che ripropone atmosfere e suggestioni di un romantico castello e incanta con i suoi spazi sapientemente restaurati ed elegantemente arredati. Uno dei suoi fiori all’occhiello è Rubacuori, ristorante gourmet, regno di Martin Vitaloni, executive chef che interpreta la tradizione gastronomica italiana in raffinati piatti di ispirazione mediterranea. Ingredienti d’eccellenza sono i principali protagonisti della sua proposta culinaria. I risotti i must della sua cucina, partendo da quello alla milanese con l’ossobuco passando per quello alle barbabietole o con i frutti di mare. Il locale è composto da tre sale, anch’esse arredate in toni fiabeschi, come tutto l’hotel. Nella Sala Rubacuori tavolini rotondi specchiati e sedie argentate con sedute e schienale a forma di cuore dai toni pastello creano la location perfetta per una cena romantica. La Sala degli Specchi, invece, è caratterizzata da divanetti dal gusto chic-retrò, rivisitati in chiave moderna. Infine, nella Sala della Caccia, evocazione di un casino di caccia in chiave fun, svettano divertenti trofei in delicata ceramica bianca. I dolci fatti in casa sono firmati dallo chef patissier e sous-chef Paolo Curzi. Raffinati dessert, dal cremoso al caramello e fava di Tonka al panettone con meringhe allo zafferano, farcito con albicocche secche e frutti rossi alla spuma di spezie e latte e sorbetto alla mela cotogna e verbena. Si organizzano anche degustazioni enogastronimiche nella Cella di Bacco, la suggestiva cantina sotterranea con tanto di fontana a tema, da cui sgorgano Champagne Moët & Chandon, Trento doc Perlé Rosé Ferrari, Amarone della Valpolicella La collina dei ciliegi.
Il Ristorante Rubacuori è aperto agli ospiti dell’hotel e al pubblico esterno tutto l’anno, 7 giorni su 7 per breakfast, light lunch, business lunch, dinner, brunch e romantiche cene a lume di candela.
Sala Rubacuori
Sala dei Trofei
Martin Vitaloni, executive chef
http://www.hotelchateaumonfort.com/
IL MIO SERVIZIO SULLA MERAVIGLIOSA POLINESIA FRANCESE SU VIAGGI.CORRIERE.IT
IL MIO ARTICOLO SULLA CARTA DA CUCINA SU STARBENE
IL MIO ARTICOLO SULLE POSATE DI PLASTICA SU STARBENE
IL MIO ARTICOLO DI DONNA MODERNA SUI PARAVENTI
IL MIO ARTICOLO SULLE NOVITA’ DEL BAGNO SU DONNA MODERNA
L MIO ARTICOLO SULLE CAFFETTIERE DI DONNA MODERNA
IL MIO ARTICOLO SULL’ APERTURA DEL MANDARIN ORIENTAL A MILANO
http://viaggi.corriere.it/viaggi/provati-da-dove/milano-mandarin-oriental-sbarca-in-italia/
La corte interna su cui si affaccia il ristorante Seta
Bar e Bistrot
Il Mandarin bar
Bagno di una camera
Camera
Living room di una camera
Living room di una camera
I MIEI IRRESISTIBILI DI DESIGN SU GRAZIA DI QUESTA SETTIMANA
L’AFTERNOON TEA CON LADURÉE A PALAZZO PARIGI
Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa, 5 stelle lusso nel cuore di Brera a Milano, in collaborazione con Ladurée, famosa pasticceria francese, propone l’ Afternoon Tea.
Dal 19 settembre al 31 dicembre, dalle 17 alle 19, nell’elegante Caffè Parigi e nel giardino d’inverno si potranno degustare gli iconici macarons della maison abbinati a una selezione di tè appositamente selezionati dal brand francese. Nel menu ci saranno anche i tradizionali finger salati e la piccola pasticceria prodotta dai maestri pasticceri di Palazzo Parigi.
Si potrà scegliere tra l’Afternoon Tea classico e quello “à la française“, che include un bicchiere di champagne.
Da 22 euro a persona
Info: + 39 02 625 621 67
www.palazzoparigi.com
THE AFTERNOON TEA WITH LADURÉE AT PALAZZO PARIGI
Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa, 5 star luxury resort in the heart of Brera District in Milan, in collaboration with Ladurée, the famous french pastries, offers the ‘”Afternoon Tea”.
From 19 September to 31 December, from 5 pm to 7 pm, in the elegant Caffè Parigi and in the winter garden you can taste the iconic macarons combined with a selection of teas specially selected by the French brand. The menu will also be the traditional fingers salty and pastries produced by the pastry chefs of Palazzo Parigi.
You can choose between the classic Afternoon Tea or “à la française“, which includes a glass of champagne.
Prices starting from 22 € for person
Info: + 39 02 625 621 67
www.palazzoparigi.com
IL MIO ARTICOLO SU DONNA MODERNA: “3 STILI PER LA SALA DA PRANZO”
Il mio articolo su viaggi.corriere.it : “Con i piedi nell’acqua, 15 hotel da favola a pochi passi dal mare”
http://viaggi.corriere.it/viaggi/provati-da-dove/con-i-piedi-nellacqua-15-hotel-da-favola-a-pochi-passi-dal-mare/
Il mio articolo su Starbene di questa settimana: “In vacanza prova il digital detox”
