san cassiano Archivi - My Luxury Experiences

Un paesaggio unico: le Dolomiti. Piste tra le più rinomate e un comprensorio di 550 km. Tutte emozioni da vivere per chi soggiorna all’ Hotel & SPA Rosa Alpina, dimora dei Relais & Chateaux, comfort a cinque stelle ed esperienze uniche. Situato in in Alta Badia, nel cuore di un piccolo paese, San Cassiano, che ha mantenuto le atmosfere tipiche di montagna, con suggestioni autentiche. Una casa di tradizione dove le attenzioni e la cura dell’ospite sono al primo posto.
Le proposte soggiorno sono sempre molto esclusive, per tutti gli appassionati di sci, di benessere e di alta gastronomia, i tre pilastri sui quali è stata formulata la proposta alberghiera dell’hotel. Nella sua magnifica SPA gli influssi delle Dolomiti e degli elementi della montagna, si trovano nei trattamenti corpo e viso. Le proposte sono un efficace alleato per infondere relax e bellezza. La cucina è l’essenza di questo albergo entrato nella storia della gastronomia stellata in Alto Adige e in Italia. Lo chef Norbert Niederkofler, del ristorante St Hubertus, con due stelle Michelin, propone piatti che come ingredienti principali hanno solo le materie prime del territorio. Un ritorno alle origini e alla semplicità, con l’elaborazione di piatti innovativi ispirati al claim: “Cook the mountain“.
Chalet Zeno è tra le novità dell’inverno 2014, décor alpine contemporary ma con dettagli autentici del luogo, sempre con quel mix di semplice eleganza, ma raffinata, che caratterizza la dimora. Uno chalet all’interno dell’hotel con tre camere doppie di cui una Master Suite, una Suite ed una De Luxe, tutte collegate fra di loro. L’ampio soggiorno con le travi di legno a vista, si affaccia da un lato sul centro del paese di San Cassiano, sulla chiesa barocca e il suo campanile a cipolla, dall’altro invece su un giardino privato dotato di Jacuzzi e di una sauna finlandese esterna. La Master Suite e la Suite dispongono di una doccia hammam. Il living è un grande spazio con un elegante banco bar che divide la zona con i divani e il caminetto, dalla cucina e dal grande tavolo, dove gli ospiti possono richiedere a cucinare in modo esclusivo lo chef Norbert Niederderkofler del Restaurant St. Hubertus, due stelle Michelin. Pensato come Chalet con una propria indipendenza dall’hotel, l’accesso è anche con ascensore privato con il quale si può quindi accedere alla piscina, spa e palestra. La superficie totale dello Chalet è di 310m².

Living dello Chalet Zeno

Zona camino dello Chalet Zeno

Giardino Chalet Zeno

Master Suite Chalet Zeno

Uno dei bagni dello Chalet Zeno

Relais & Chateaux Rosa Alpina – Strada Micura de Rü 20, San Cassiano in Badia (Bz) T. 0471/849500
http://www.relaischateaux.com/it/search-book/hotel-restaurant/alpina/

E’ l’ultimo trend degli hotel, sia in città che in campagna, che abbinano ai benefici dei trattamenti nuove proposte culinarie, con un occhio attento alle calorie
Il concetto di remise en form, che negli anni ha acquistato sempre più importanza, diventando una sorta di “filosofia di vita”, si sposa alla perfezione con quello della buona cucina perché ritrovare il benessere psico-fisico passa anche dal gusto. Gli ingredienti usati, freschi, naturali, sono il segreto di piatti gustosi ma leggeri, che reinterpretano il meglio della tradizione gastronomica, educando al piacere del mangiare sano. All’Albereta, Relais&Chateaux in Franciacorta (www.albereta.it), a disposizione degli ospiti ci sono percorsi all’insegna del benessere e dell’alta cucina, grazie al Ristorante Gualtiero Marchesi e alla Wellness & Medical SPA Espace Vitalitè Henri Chenot. Il programma di cura ha come elemento fondamentale la dieta che trova espressione in piatti che seducono la vista e deliziano il palato, preparati con maestria dal team di cucina di Marchesi secondo i criteri dietologici e le ricette messe a punto da Chenot. Nella città eterna, il Rome Cavalieri (www.romecavalieri.it), 2.500 mq di benessere, più un parco privato di 6 ettari, è l’oasi di pace più esclusiva e rinomata d’Europa. Il suo ristorante La Pergola è il regno incontrastato dello chef di fama mondiale Heinz Beck (3 stelle Michelin). Qui si può assaporare l’eccellenza dell’arte culinaria e dell’ospitalità a tavola per l’appagamento di tutti i sensi. In Alta Badia, a San Cassiano, 1535 metri di altitudine, l’Hotel & Spa Rosa Alpina (www.rosalpina.it) è perfetto per un soggiorno all’insegna della forma fisica e del relax. Presso la Daniela Steiner Spa vige la filosofia unica di “care suite”. Fiore all’occhiello è il ristorante St. Hubertus insignito di due stelle Michelin, guidato dallo chef Norbert Niederkofler. Solo nove tavoli più il “tavolo dello chef” in una saletta privata con una finestra verso la cucina e un tavolo più appartato vicino al camino aperto. In Toscana, invece, la beauty farm Terme di Saturnia Spa & Golf Resort (www.termedisaturnia.it), offre programmi personalizzati, che bilanciano attività fisica e relax, trattamenti estetici e cure termali. Due i ristoranti tra cui scegliere: Aqualuce, affacciato sulla piscina termale, con cucina mediterranea e All’Acquacotta, (1 stella Michelin), che propone piatti della migliore tradizione locale, con accostamenti insoliti e raffinati, ispirati alla “Filosofia nel Benessere”, ideati dallo Chef Alessandro Bocci. Nella stessa regione, immerso nella campagna nei pressi di Cortona, Il Relais & Chateaux Il Falconiere & Spa (www.ilfalconiere.it), tipica dimora toscana della metà del Seicento, offre la possibilità di vivere un’esperienza indimenticabile ritrovando la tradizione di piaceri antichi e raffinati. Suggestivo il ristorante, curato personalmente da Silvia Baracchi, una stella Michelin. La Thesan Etruscan Spa, una vera e propria bomboniera, con trattamenti a base di vino, completa l’offerta benessere. Atmosfera glamour e un po’ retrò si respira al Pellicano, Relais & Chateaux (www.pellicanohotel.com/it) sull’Argentario, nato a metà degli anni ’60 come rifugio d’amore della coppia Michael e Patricia Graham. Qui oltre al Pelliclub Health & Beauty, dove farsi coccolare, ci sono le creazioni sorprendenti dello Chef Antonio Guida, premiate dalla guida Michelin con due stelle. Nelle Langhe, invece, in una cornice di 32 ettari di vigneti, colline, borghi e castelli medievali c’è Il Boscareto Resort & SPA (www.ilboscaretoresort.it). La proposta gastronomica del suo ristorante, La Rei, guidato dall’executive chef piemontese Marco Forneris, si basa sull’esaltazione sapiente della sua terra e delle radici culinarie che in essa s’intrecciano. Pur forte di dieci anni trascorsi all’estero in ristoranti stellati fra Inghilterra e Francia, Chef Forneris non ha mai perso di vista la sua ispirazione primaria, che si traduce in un senso di appartenenza e ricerca legato ai prodotti del giorno, ai fornitori locali, alla lavorazione raffinata di materie semplicemente eccellenti. La Sovrana Spa è l’area dedicata al relax e alla cura del corpo divisa su due piani. Infine, nel cuore dell’isola di Ischia, a Casamicciola Terme, il Relais & Chateaux Terme Manzi Hotel & Spa (www.termemanzihotel.com) è il posto giusto per intraprendere un viaggio speciale tra terme, relax e ottima cucina. Il benessere è garantito dalla sua meravigliosa spa, nata intorno ad una sorgente termale. Il cui prestigio fa a gara con la gloria della cucina:  due stelle Michelin al ristorante Il Mosaico, condotto da un artista dei sapori, lo chef Nino Di Costanzo. Otto tavoli nel romantico patio, tre nella cucina per chi desidera vedere all’opera lo chef e un tavolo in piscina per riservarsi un ambiente straordinario tutto per sé. Per un viaggio culinario nella “cucina emozionale” o dei “tre sensi”. I piatti sono unici e raffinati e risvegliano gli occhi, con forme e colori, l’olfatto, con irresistibili profumi, il gusto, con eccelse interpretazioni.

Lo chef Gualtiero Marchesi de L’Albereta

Wellness & Medical SPA Espace Vitalitè Henri Chenot de L’Albereta

La chef Silvia Baracchi de Il Falconiere

Spa de Il Falconiere