Stiletto su uova. Tutto di cioccolato, naturalmente!
www.jeanpaulhevin.com
OREILLE
Ricoperte di praline e riso soffiato, con grandi orecchie in cioccolato bianco e fondente
www.marcolini.be
LA GALLINA E I SUOI PULCINI
www.marcolini.be
LA PASQUA DI PATRICK ROGER
www.patrickroger.com
UN’OPERA D’ARTE
Uovo di cioccolato al latte vellutato
www.lapasqualina.it
UOVA GRIFFATE
Al cioccolato al latte, extra-fondente e bianco di Armani Dolci
www.armanidolci.com
UOVO A CUCU’
Cioccolato fondente con orologio in cioccolato bianco
www.lapasqualina.it
THE TREASURE EGG
Nel cuore rivela il suo tesoro: una piramide di mini macarons aromatizzati con cioccolato e yuzu
www.laduree.fr
UOVA PERSONALIZZATE
www.jeff-de-bruges.com
UOVO AL CUBO
Chi l’ha detto che debba sempre essere a forma di uovo? E perché non cubico?
www.guidogobino.it
ALLA RICERCA DEL FORMAGGIO
Cioccolato fondente con topini e formaggio in marzapane
www.lapasqualina.it
HAPPY EASTER!
SORBETTO DI UVA FRAGOLA
Divino!
www.principefortedeimarmi.com
CASTAGNE, MOU e VIN BRULE’
Un’opera d’arte!
www.principefortedeimarmi.com
BRANZINO
Trancio cotto sulla pelle con puntarelle, cipolline e caffè. Squisito!
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Spaghetto
al sugo di sedano, triglie e pinoli tostati. Un accostamento di sapori fantastico!
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RAVIOLI DI CACIUCCO
Emozionanti!
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GALLINELLA DI MARE
Cotta nelle foglie di castagno con crema di cannellini e mandarino
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ERBETTE DI CAMPO
Glassate all’arancio con cozze e polvere di corallo. Buonissime!
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VALENTINO CASSANELLI
Nasce nella provincia di Modena, terra di grande tradizione culinaria. La sua passione e fame di conoscenza lo portano a Londra dove passa dall’apprezzata trattoria di lusso “Locanda Locatelli “ al precursore della cucina fusion “NOBU”. Torna in Italia dove inizia la sua esperienza da “Cracco” a Milano, che lo porta a collaborare con alcuni tra i più grandi chef del mondo. A Febbraio del 2012 approda al Principe dove mette in opera la sua cucina rendendo contemporanea la tradizione toscana
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